สปาเกตตี้ผัดขี้เมาคลีน

เปลี่ยนมาเป็นเมนูเส้นๆ กันบ้าง ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูเด็ดระหว่างอาหารไทยกับอาหารฝรั่งเลยก็ว่าได้ นั่นก็คือ สปาเกตตี้ผัดขี้เมาคลีน รสเด็ดมากๆ เลยจริงๆ และที่สำคัญ ยังคงความเป้นอาหารคลีนไว้อีกด้วย คลีนไม่คลีนมันอยู่ที่ วัตถุดิบ จริงๆ จะทำอะไรให้คลีนก็สามารถทำได้หมด อยู่ที่เรานำมันมาใช้ เช่นเมนูนี้ เด็ด เผ็ด ร้อนเลยจริงๆ

ส่วนผสม

• เส้นสปาเกตตี้แบบ โฮลวีท 150 กรัม
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• กระเทียม  1 ช้อนโต้ะ
• พริกไทยสด 1 ช่อ
• พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
• ใบกระเพรา  1/2 ถ้วยตวง
• ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก
• น้ำมันคาโนล่าสเปรย์ หรือ มะกอก
• น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา
• เนื้อสัตว์ หรือ ( สัตว์ทะเล แนะนำให้ลวกก่อน )

วิธีทำ

1. นำเส้นสปาเกตตี้ไปลวก ในน้ำเดือด ที่ใส่เกลือ 1/2 ชาช้อน และ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต้ะ ลวก 3 นาทีตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น
2. นำ สัตว์ทะเล กุ้ง หอย ปู ปลา ไปต้ม น้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย จนสุกแล้วตักขึ้น
3. สับวัตถุกิบให้พร้อมแล้ว เตรียมตั้งกระทะ ให้ร้อน
4. พ่นสเปรย์น้ำมัน ลงไป กระเทียมลง รอให้เหลืองหอม
5. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล พริกไทยสด พริกชี้ฟ้า ข้าวโพด ใบกระเพรา
6. ต่อไปให้สัตว์ทะเล ที่ลวกแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน
7. ปิดไฟตักให้จานพร้อมเสิร์ฟได้ อร่อยๆ

สามารถติดตามได้ที่ easytofitbody

Summary

Recipe Name

สปาเกตตี้ผัดขี้เมาคลีน

Published On

2015-11-05

Preparation Time

10

Cook Time

10

Total Time

20

Average Rating

2.5 Based on 2 Review(s)