สูตรบราวนี่ถั่วแดงคลีนๆ (แบบไร้แป้ง) Brownies
สูตรบราวนี่ถั่วแดงคลีนๆ (แบบไร้แป้ง) Brownies
สูตรบราวนี่ถั่วแดงคลีนๆ เป็นขนมที่ใครหลายๆ ชอบมาก ทั้งหวาน หอม แต่สิ่งที่ตามมาคือน้ำหนัก วันนี้เรามีสูตรบราวนี่ที่แบบคลีน กินแล้วไม่อ้วนแน่นอนเพราะว่าสูตรนี้ไม่มีแป้งผสมอยู่เลย โดยใช้ ถั่วแดง แทน ช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารไปอีก เรียกว่า ทั้งคลีน ทั้งคุ้ม เลย ผมขอเรียกมันว่า Brownies Super Clean… อดใจกันไม่ไหวใช่ไหมครับ… ไปดูวิธีทำกันดังนี้ครับ !!
บราวนี่คลีน ถั่วแดง
ส่วนผสม
- ถั่วแดงต้มสุก 1 1/2 ถ้วย (ถั่วดำก็ได้ครับ)
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าว บริสุทธิ์สกัดเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 6 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
- เบงกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ แค่ปลายนิ้ว
- ท็อปปิ้ง ถั่ว อัลมอนด์,เม็ดมะม่วงหิมพานต์,ช้อกชิพ,มาชเมลโล่,อื่นๆ
วิธีทำ
- warm เตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส
- ให้นำของเหลวทั้งหมด ไข่ น้ำมันมะพร้าว กลิ่นวานิลา น้ำผึ้ง ลงไปปั่น
- นำผงโกโก้ เบงกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ ตามลงไปตามด้วย ถั่วแดงต้มสุก ปั่นให้ละเอียดจนไม่เห็นถั่วแดงยิ่งดี
- เตรียมถาดอบ ขนาด 7 * 7 กระดาษรองไว้ แล้วเท ของเหลว ลงไป
- ปาดหน้าให้ดี แล้วนำ ท็อปปิ้งที่เตรียมไว้ ใส่ตามใจชอบเลย
- นำเข้าเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส 20 นาที
- นำออกมาตัดตามใจตาม พร้อมเสิร์ฟ..
Note
- อาจจะบดถั่วแดงให้ละเอียดก่อนนำไปปั่นรวม
- ล้างถั่วแดงให้สะอาด แช่ไว้หนึ่งคืน นำมาต้มใส่เกลือนิดหน่อย ต้มประมาณ 30 นาที แล้วนำไปพักน้ำออก
ขอบคุณสูตรจาก สมาชิก Pantip