แพนเค้กซอสฮันนี่ไซเดอร์ สูตรคลีน แป้งข้าวโอ๊ต หวานฉ่ำ ไม่อ้วน..
แพนเค้กซอสฮันนี่ไซเดอร์ สูตรคลีน แป้งข้าวโอ๊ต หวานฉ่ำ ไม่อ้วน..
กลับมาแล้วครับ.. หลังจากห่างจากครัวไปนาน 😉 เพราะด้วยติดภารกิจมากมาย แต่ก็ไม่ลืมทำ อาหารคลีนทานตลอดๆ วันหยุดนี้ ได้ฤกษ์เข้าครัว ทำขนมกินกัน 555 เอาขนมที่ทำกินบ่อยสุด แพนเค้กซอสฮันนี่ไซเดอร์ สูตรคลีน แป้งข้าวโอ๊ต หวานฉ่ำ ไม่อ้วน.. เพราะทำง่าย แต่คงคอนเซป คลีนๆไม่อ้วนๆ นั้นคือ แพนเค้ก จริงๆมีหลากหลายสูตรนะครับ แล้วแต่คนชอบเลย แต่วันนี้ขอสูตรที่ตัวเองค้นพบ ว่าเอ้ย! มันอร่อยดีเหมือนกันว่ะ 555
กับ สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต ราดซอสฮันนี่ไซเดอร์ เพราะเบื่อกับแพนเค้กคลีนๆ ที่แห้งๆ กินกับไซรัปหรือแยม หวานๆ เลี่ยนๆ ก็เลยเปลี่ยนมาทำซอสน้ำราด และเพราะวัตถุดิบหลักๆ คือเจ้า ฮันนี่ไซเดอร์ นี่แหละ เพราะเคย ซื้อมาไว้ดีท็อกซ์ ตอนกินโปรตีน หรือ แป้งเยอะๆ 555 พอชิมแล้วรสชาติดี เปรี้ยวหวาน กลิ่นน้ำผึ้ง ครบรส น่าจะลองมาทำซอสได้ เลยตัดสินใจทำเลยครับ แพนเค้ก สูตรคลีนๆ หวานฉ่ำ ไม่อ้วน มาดูกานเลยยย ค่าบบ
ส่วนผสมและวิธีทำ
ส่วนผสม แพนเค้กข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ็ต 1 ถ้วย
- กล้วย 1 ลูก
- ไข่ขาว 2 ลูก
- ผงชินนาม่อน 1 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันคาโนล่าสเปรย์
ส่วนผสม ซอสสตอเบอรี่ฮันนี่ไซเดอร์
- ฮันนี่ไซเดอร์สวีทบี 2 ช้อนโต๊ะ
- สตอเบอรี่สด 2 ลูก
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา (เพิ่มความหอม)
วิธีทำ
แพนเค้กข้าวโอ็ต
- นำข้าวโอ็ตลงไปในโถปั่นและปั่นให้ละเอียดจะได้ แป้งข้าวโอ็ต
- ใส่ไข่ขาวที่แยกจากไข่แดง ผสมกับกล้วยบดเพื่อเพิ่มความหวาน
- ตามด้วยผงชินน่าม่อน และกลิ่นวานิลา
- เสร็จแล้ว ให้นำแป้งข้าวโอ็ต ลงไปผสมให้เข้ากัน
- เตรียมกระทะ ความร้อนใช้ไฟอ่อนๆ แล้วนำสเปรย์น้ำมันพ่น
- ความร้อนได้ที่แล้ว นำ แป้งที่ผสมไว้ เทลงไปตามขนาด
- รอแป้งสุก แล้วผลิกอีกด้านหนึ่งให้สุก ตักขึ้น พักใส่จาน
ซอสสตอเบอรรี่ฮันนี่ไซเดอร์
- เตรียมภาชนะ ตั้งไฟปานกลาง
- ใส่น้ำมันมะพร้าวไป และตามด้วยฮันนี่ไซเดอร์
- หลังจากนั้นใส่ สตอเบอรรี่สด ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป
- เปิดไฟอ่อนๆ คนฮันนี่ไซเดอร์และสตอเบอรี่ จะมีกลิ่นหอมมาก
- ใกล้สุก ได้ที่แล้ว จะมีลักษณะคล้ายๆ แยมสตอเบอรี่
- นำซอสไปราดบน แพนเค้กข้าวโอ๊ตคลีนๆให้มีความฉ่ำๆ
สูตรนี้ คลีนได้สุขภาพ แต่ยังคงเป็นของหวาน เพราะฉ่ำๆ ด้วยซอส สตอเบอรี่สดๆ ดูจากภาพพรีเมี่ยมสุดๆ และสำคัญ ทำกินเองได้ง่ายๆ วิธีทำไม่ซับซ้อน หลายๆ คนที่กำลังคิดจะลดน้ำหนักก็หายห่วงได้เลย เพราะแป้งทำมาจากข้าวโอ๊ตที่เราปั่นเองจนละเอียด กลบความจืดเพิ่มความหวาน จากซอสสตอเบอรรี่ที่ทำจากฮันนี่ไซเดอร์สตอเบอรี่สดๆ อร่อยสุดๆ ไปเลยครับ..
